نان‌های بی‌کیفیت آسیب جدی به دستگاه گوارشی مصرف کنندگان وارد می‌کند و مردم باید در خرید نان دقت لازم را داشته باشند. مدیر آزمایشگاه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد می‌گوید: نان‌های مصرفی در مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد کیفیت پایین دارند.
مدیر آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: با راه اندازی دستگاه های آزمایشگاهی( دتکتور uv دستگاه HPLC) استقرار روش های آزمون، اندازه گیری مواد نگهدارنده در مواد غذایی امکان پذیر شده است.
هرگز غذاهای پخته شده را بیش از ۲ ساعت در دمای اتاق رها نکنید، برای دوباره گرم کردن غذاهای باقیمانده آنها را تا 74 درجه سانتی گراد گرما دهید و همچنین غذاهایی که بیش از 3 و 4 روز باقیمانده‌اند، مصرف نکنید.
صفحه قبل | 
